餐飲品牌運營有兩種策略，一種是以質量取勝，獲得更高端的用戶。另一種是走量，獲得更廣泛的客戶群。無論哪種餐飲經營策略，總是離不開獲客這一千年不變話題，那么今天美御餐飲策劃公司小編為大家分享餐飲品牌線下獲客策略。

1、門店及周邊資源利用：線下餐飲門店的精準獲取客戶首先要讓用戶了解你的行業屬性，銷售的產品類型。透過門口馬燈、易拉寶曝光店提供的靚點熱銷產品，同時免費WiFi也可通過WiFi名稱、周邊小程序、地圖標注、與小區服務群、物業等渠道合作，達到用戶對周邊餐飲需求的觸動。一些服務類型如餐館、銀行、超市等重點借助周邊服務來滿足顧客的需求，從而獲得大量的客流量。

2、群體屬性傳播：通過飯店結賬臺牌的擺放、餐巾的提供等展現代駕服務的可見性，從人群屬性上朋友聚會不喝酒，酒后駕車違法，因此代駕服務線下精準觸碰人群首先是飯店渠道；

3、進店禮包活動：可以線上線下推廣餐飲營銷活動，根據功能服務屬性在線標注線下服務店，通過轉發禮包、邀請朋友獲得不同的禮包。誠然這部分餐飲顧客在溝通時需要做渠道分析，許多進店有禮活動多是老者的閑暇時間，單純為禮品產品服務的人群不一定精準。

4、發放傳單：這種形式大家可能覺得很low，有失餐飲品牌形象，但在許多企業的起步階段，尤其是在線下發放傳單的時候，還是廣撒網有地域性的一種餐飲獲取客源的方式。特別是在二三線城市，健身房、開商超、蘇寧電器、旅行社服務等都是通過這種方式獲得周邊用戶的。還應結合周邊的場景點共同合作，互相引導。從線下走到線上，就變成了微信群、微信朋友圈、QQ群招貼等傳播方式獲取客源；

5、渠道合作：或許有些人認為開店后有需求的用戶自然會進入店內，以等待的態度，結果沒多久就關掉了，除了傳統的獲取顧客的方式，渠道合作也是非常重要的一種餐飲品牌獲客方式。發掘渠道資源，如母嬰店、婦產醫院等渠道的合作，旅行社和賓館的合作，賓館和火車站的合作；

上述上海美御餐飲策劃公司為大家分享的餐飲品牌獲取客源的方式大家可能或多或少都有過接觸，或者通過這樣的策略轉化為平臺客源。如果您想要讓自己的餐飲品牌做的更大，卻找不到合適的方法，歡迎聯系美御，獲取解決方案。