現在餐飲業是大家都看好的一個行業，門檻相對比較低，隨之而來的競爭的白日化，面對餐飲競爭的加劇，那就不得不做營銷策劃，活動策劃，來吸引更多的消費者，不管是線上還是線下如何的餐飲日日都有活動，今天美御餐飲策劃的小編來分享一些火鍋店開業活動策劃方案。

火鍋店開業活動方案的主要內容如下：

一、開業前的籌劃準備工作

1、物品設施與設備的采購、調試、安裝等，并協調好與有關人員的關系，提前做好火鍋店的活動物料和活動方案。

2、將正式開業的前三天做為試營業期，且此三天不做任何廣告與宣傳，主要用于檢驗內部營運情況。

3、正式確定開業日期應盡量避免在周末開業。

二、開業前期店內氣氛營造與烘托

1、店堂布置：視各店實際場地情況在屋頂的梁上懸掛POP吊旗、燈籠、彩帶；墻面上懸掛老照片、柱子上懸掛老照片、名人名畫、紅門木雕、專用中國結，注意整齊與數量。

2、背景音樂：餐廳播放一些隨和安逸的音樂。

3、店堂內員工整齊站臺、統一著裝，開業期內員工按營運要求（早9:00，晚10:00）在店外整齊列隊（例行檢查、口號、掌聲、班前營業安排等）。

三、火鍋店外氣氛營造

1、門頭上懸掛喜慶的裝飾物，起到烘托氣氛的作用。

2、前放置一氣拱門，拱門直徑根據當地實際情況而定，拱門上內容如：“某某火鍋隆重開業”，拱門的旁邊各放一氣柱，每個氣球上貼兩條豎幅，內容如：熱烈慶祝某某火鍋店開業；消費滿500元，送88元消費券。

注：另可采用打折方式、贈送菜品的方式、發放貴賓卡的方式或免費酒水的方式等。這里小編就不另制作促銷細則。活動解釋權歸店方。

四、火鍋店的廣告宣傳

1、聯系一些大的公司、銀行、學校等機構，大力宣傳“某某火鍋”。

2、聯系各外賣店主做好異業合作，在他們的外賣單上附加“某某火鍋”。

3、外賣單的發放，選擇當地人流量較大且人口質量較高的區域發放：

五、火鍋店開業促銷細則

1、消費滿100元，送20元消費券。

2、持代餐券前來消費請見代餐券使用細則。

3、活動解釋權歸店方。

另有以下促銷細則可供參閱：

1、贈送現金券。

2、活動期間的就餐人員免費喝指定酒水。

3、凡在活動期間內就餐的人員享受××折優惠。

執行此促銷活動的意義：吃100元（菜品），送100元（代餐券）活動其實相當于打約八折，但給客人的感覺是吃一次可以免費再吃一次，容易讓接受且更有吸引力，贈送的禮品還可以在當地起到宣傳作用。

以上就是美御餐飲品牌策劃的小編整理的關于火鍋店開業活動策劃方案，如果您正好需要活動策劃方案的話，也可以聯系美御。